本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

**な行*****-なす

*セロリのペペロンチーノ

*白丸なすのステーキ

*焼オクナス

*オクナスの漬け物

*なすペースト (通称:ナスペ)

*リスターダデガンジアとトマトバジルのオープンサンド

*なすのオクラはさみ焼

なすとおくらのコラボ料理!

*なすクリームコロッケ

とろ〜りナスのクリームコロッケです。

*ピーマンたっぷり炒飯

*空芯菜と茄子の中華炒め

*蒸し茄子とオクラのチーズ焼き

*豆乳冷や汁ごはん

*オクラと茄子とチキンの生姜塩炒め

*オクナスと豚肉の塩煮 【煮物】

*いろいろピーマンと空芯菜のカレー炒飯【ご飯もの】

リスターダ デ ガンジア

リスターダ・デ・ガンジア (訳:ガンジア地方のしましま) スペインのガンジア地方原産のストライプ模様が特徴的な ナスです。 実がしまっているので、煮込み料理や薄焼きがおすすめです。 ぜひ洋風の味付けでお召し上がり下さい。 なぜか和風の味は合いませ…

なす

白丸なす、 オクナス、 真黒ナス(しんくろなす)、 ターキッシュオレンジ、 リスターダデガンジア の5種類を育てています。

オクナス