シロッカボチャの煮物
千葉県君津市(小糸地域)の在来品種のかぼちゃ。 日本かぼちゃなので、水気が多いのが特徴です。 地元では煮物にして食べることが多いようですが、 今の所、スープが一番おいしい気がします。 ほくほく系ではないので、コロッケやプリンにするのは難しいです…
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