本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

**は行*****-八丈島オクラ

*オクラの冷製パスタ

*オクラとトマトのマリネサラダ

オクラとトマトのマリネサラダ

*オクラとキュウリのタルタルソース

きゅうりの鉄砲漬け

*オクラとキュウリのタルタルソース

オクラとキュウリのタルタルソース

*なすのオクラはさみ焼

なすとおくらのコラボ料理!

*オクラの豆乳マヨネーズ焼き

八丈島オクラ

長さが10〜15cmくらいが食べごろの丸オクラです。 9月頃には高さが2m〜3mくらいまで伸びるので、茎をぐいーんと引っ張って収穫しています。。 収穫期が終わって枯れた茎からは繊維を取ることができます。 八丈島オクラ お花は黄色!(2019年9月19日撮影@のの…

*オクラと茄子とチキンの生姜塩炒め