本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

**た行*****-大根

*大根のゴマ味噌豆乳ポタージュ

*大根の葉のふりかけ

*大根の葉のお好み焼き

*大根葉と豚肉の味噌汁

*精進太巻き

*切り干し大根のサラダ

*大根と菜花のサラダ

*やみつき!大根の葉の餃子

大根の葉の餃子

*柚子大根 (ラディッシュも可!)

↑ラディッシュで作っているのでほんのりピンク色です。

*蒸しただけなのに驚きの美味しさ大根

打木源助大根

↑写真:2018年11月撮影 (ののま自然農園にて) 打木源助大根 (うつぎげんすけだいこん) 葉っぱまで美味しい大根。葉は旨味たっぷりで塩で炒めるだけで絶品に。 根の部分は蒸しただけで何とも言えない旨味があります。 何味なんだろう。。大根の美味しいとこ…

大根

打木源助大根と三浦大根が育っています。