＊蒸し茄子とオクラのチーズ焼き

《野菜》

　　・オクラ (スターオブデイビッド)

　　・白丸なす

　　・万願寺唐辛子 (他のピーマン類でも可)

《その他、調味料など》

　　・ピザ用チーズ

　　・塩、胡椒 　　

ペーストにしようとして蒸してあった白丸ナスをちょこっと使って作りました。

耐熱のお皿に蒸しナス、茹でたオクラ、輪切りにした赤い万願寺唐辛子、

チーズをのせて、塩と粒胡椒をかけてオーブンで焼きました。

蒸しナスと茹でオクラが冷蔵庫にあれば、すぐできるメニュー♪

オーブントースターでも焼けます。

蒸した白丸ナスがとろけて、うっとりな美味しさです♡

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千葉県君津市
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