**た行*****-たけのこ
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**な行*****-にんじん
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**は行*****-ピッコロにんじん
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**さ行*****-島にんじん
**た行*****
**た行*****-たけのこ
毎年4月中旬頃から採れ始めるたけのこ。 畑に隣接した竹林で掘っています。 5月の1週目には採れなくなってしまう2〜3週間限定の春の味覚。 アク抜きはちょっと大変ですが、3〜4月のボリュームのある野菜の乏しい時期にどどんと登場してくれる頼もしい…