＊たけのこ炊き込みご飯

今回は、前日に作った鶏と筍などの煮物の煮汁が余っていたので、それを味付けとして入れちゃいました（笑）鶏と椎茸の出汁が効いてて良い感じです。小さなイカや人参の細切りと筍を具にしました。（黒い粒々は、自家製もろみ醤油の小麦大豆麹のせい。)

「味付けの出汁＋水＝炊飯に必要な水分量」にして炊き上げました。

そして木の芽を添えると見栄えがとても良い！香りも良い！美味しかったです。