本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

**は行*****

*干しきゅうりのニンニク醤油漬け

八丈島オクラ

長さが10〜15cmくらいが食べごろの丸オクラです。 9月頃には高さが2m〜3mくらいまで伸びるので、茎をぐいーんと引っ張って収穫しています。。 収穫期が終わって枯れた茎からは繊維を取ることができます。 八丈島オクラ お花は黄色!(2019年9月19日撮影@のの…

*蒸し茄子とオクラのチーズ焼き

*豆乳冷や汁ごはん

*オクラと茄子とチキンの生姜塩炒め

*八町きゅうりの胡麻マヨサラダ

*バナナピーマンと牡蠣の味噌豆乳クリームパスタ

*いろいろピーマンと空芯菜のカレー炒飯【ご飯もの】

パクチー

白菜

ほうれん草

日本ほうれん草を育てています。

バナナピーマン

ピーマン

八町きゅうり

皮の柔らかさから流通にのりにくいため、 あまり市場に出回っていないキュウリです。 歯ごたえ最高です。 切らずに丸かじりがおすすめ。 「このキュウリを食べたら他のキュウリ食べれないのよ〜。」 と絶賛の八町きゅうりファンもいらっしゃいます。 ちょっ…

バジル

ピッコロにんじん