本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

*バナナピーマンと牡蠣の味噌豆乳クリームパスタ

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《野菜》

  ・バナナピーマン

  ・にんにく (島にんにく)

《その他、調味料など》

  ・パスタ

  ・牡蠣

  ・豆乳

  ・オリーブ油

  ・酒

  ・味噌

 

バナナピーマンは炒めてお皿にとっておく。

オリーブ油に細かく切ったニンニクを加えて弱火で香りをだし、

そこに水と酒を入れ、沸騰したら牡蠣を加えて火を通す。

豆乳に味噌を溶いておいて加える。

最後に炒めておいたピーマンと茹でたパスタを入れて混ぜれば出来上がり♪

 

バナナピーマンと味噌クリームが意外に合いました。

 

 

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