＊干しきゅうりのニンニク醤油漬け

《野菜》

　　・きゅうり(八町きゅうり)

　　・にんにく(島にんにく)

　　・唐辛子(鷹の爪)

《その他、調味料など》

　　・醤油　

きゅうりを輪切りして、天日で1〜2日干し、

唐辛子とニンニク醤油(醤油にニンニクを漬けておく手作り調味料)

に漬けにしました。

歯応えとニンニクの香りが何とも言えない美味しさ。

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