本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

*にんじんの葉のかき揚げ

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にんじんの葉料理、暫定1位。簡単でおいしい。

もりもり葉っぱ食べられます。

 

ーーーー【材料】ーーーーー

 ・にんじんの葉

 ・小麦粉

 ・水(冷水)

 ・油

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①冷水に小麦粉を入れ、さくっと混ぜる。完全に混ぜない方がサクサクに揚がる。

②4〜5cmに切ったにんじんの葉を適量ずつ入れ、①の衣に絡ませる。

③熱した油に②を投入して揚げる。

 

塩をつけて食べるのが良いと思います。良い塩を使ってくださいね。

 

 

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