＊ゴーヤの塩揉みサラダ

ゴーヤの苦みが好きならこれです！

ーーーー【材料】ーーーーー

・ゴーヤ

・塩

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①ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り除く。

②ゴーヤを薄切りにする。（薄いほどしんなりして食べやすい）

③ゴーヤに塩をまぶして揉み、軽く水気を絞る。

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