本日も美味しい食卓 byののま自然農園

☆ ののま自然農園の野菜たちを使った料理集 ☆

*にんじん葉のちぢみ風

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《野菜》

  ・にんじんの葉

《その他、調味料など》

  ・なたね油

  ・小麦粉

  ・片栗粉

  ・卵

  ・かつお節 (にぼし粉も良い)

  ・しょうゆ

 

①にんじん葉を細かく刻む。

② 1と小麦粉、片栗粉、卵、鰹節、しょうゆ、水を混ぜる。

③ フライパンを熱し、油をいれて、2を平たく両面焼けば出来上がり!

 

お醤油を濃いめに入れれば食べる時にソースがいりません。

お弁当のおかずにも良いですよ〜。

お好みでお肉を入れたり、桜えびを入れたりしてアレンジできると思います。

 

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千葉県君津市
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