*にんじん葉のちぢみ風
《野菜》
・にんじんの葉
《その他、調味料など》
・なたね油
・小麦粉
・片栗粉
・卵
・かつお節 (にぼし粉も良い)
・しょうゆ
①にんじん葉を細かく刻む。
② 1と小麦粉、片栗粉、卵、鰹節、しょうゆ、水を混ぜる。
③ フライパンを熱し、油をいれて、2を平たく両面焼けば出来上がり!
お醤油を濃いめに入れれば食べる時にソースがいりません。
お弁当のおかずにも良いですよ〜。
お好みでお肉を入れたり、桜えびを入れたりしてアレンジできると思います。
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