赤オクラ

赤オクラは、加熱すると色がくすんで灰色のような感じになってしまうので、

生のまま薄くスライスして食べるのがおすすめです！

輪切りにすると中は黄緑色。⬇

酢や柑橘類の絞汁につけると、半日〜１日程度で

赤色が融け出てピンク色に染まります。⬇

茎まで赤い赤オクラ。

花びらにもほんのり赤い線があります。葉っぱは葉脈が赤であとは緑。

2018年9月19日撮影＠ののま自然農園